Noviembre trae una variedad de frutas y verduras para preparar comidas de temporada. Entre las opciones mencionadas para este mes están la calabaza, el elote y la zanahoria, además de frutas como mandarina, fresa, guayaba, pera y zapote negro.
Elegir productos de temporada puede ayudar a encontrar alimentos frescos y, según la oferta disponible, a cuidar el gasto. La lista puede variar según la región y la disponibilidad en los mercados.
Verduras para cocinar en noviembre
Para acompañar recetas caseras o preparar sopas y caldos, estas verduras aparecen entre las alternativas de temporada:
- Acelga, espinaca y lechuga.
- Calabaza, calabacita, col y coliflor.
- Chayote, ejote, elote y chile verde.
- Jitomate, tomate, papa, pepino y zanahoria.
- Aguacate.
Frutas de temporada
La mandarina, la fresa, la guayaba, la pera, la zarzamora y el zapote negro son algunas de las frutas que se pueden considerar para noviembre. La selección que encuentres puede cambiar de un mercado a otro.
Ideas para aprovecharlas
- Ensaladas: combina frutas y verduras al gusto; puedes añadir nueces, cacahuates, almendras o pasas.
- Sopas y caldos: calabaza, elote, papa y zanahoria pueden servir como base para preparaciones calientes.
- Postres: utiliza mandarina o zapote negro en preparaciones caseras, ajustando el dulzor a tu gusto.
La variedad de noviembre permite adaptar las compras y las recetas a lo que haya disponible localmente. Elegir productos de temporada es una forma práctica de incorporar sabores distintos a la mesa durante este mes.